Goretti je rođena 16. listopada 1890. u Corinaldu u Italiji, u obitelji siromašnih zemljoradnika i bila je treće od šestero djece. Nikada nije naučila čitati ni pisati, a prvu je pričest primila mnogo kasnije od druge djece njezine dobi; međutim, imala je vrlo jaku vjeru.
Kada joj je bilo 9 godina, njen otac je umro od malarije. To je prisililo njezinu majku da preuzme njegovo mjesto radeći u polju, a Marija je preuzela brigu o kućanstvu i svojoj mlađoj braći i sestrama. Goretti se nikada nije žalila i, unatoč teškoćama, ostajala je radosna.
Tijekom brojnih putovanja kako bi prodavala jaja i kupovala potrepštine za svoju obitelj u obližnjem selu, Goretti bi se zaustavila kako bi posjetila svetište Naše Gospe od Milosti. Budući da je njezina obitelj bila presiromašna da bi plaćala mise u spomen na oca, umjesto toga bi molila pet otajstava krunice za pokoj očeve duše.