Profesionalni kuhar uz potporu Crkve osobe s invaliditetom uključuje u društvo
Lako je raditi ono u što se vjeruje. Tom se mišlju vodi Udruga nastavnika u djelatnosti ugostiteljskoga obrazovanja, poznatija kao UNUO. U skromnim, potresom oštećenim prostorima na zagrebačkoj Novoj vesi u jednoj prebendi upravo kroz gastronomiju uključuju osobe s invaliditetom, djecu bez odgovarajuće roditeljske skrbi i djecu s teškoćama u razvoju. U središtu njihova djelovanja od osnivanja 2009. godine upravo je ta društvena skupina pa kroz projekte žele predstaviti i približiti sposobnosti osoba s invaliditetom u javnosti i mogućim budućim poslodavcima. Upravo su zato fokusirani i na gospodarstvenike, tvrtke, hotele i restorane koji se bave ugostiteljstvom te su edukacijom osposobili njihove zaposlenike da znaju na koji način pristupiti osobama s invaliditetom – ne samo zaposlenicima, nego i gostima, a potporu u ostvarenju projekata imaju i u Hrvatskoj provinciji sv. Jeronima franjevaca konventualaca.