Zagorski štrukli

"Zagorski štrukli" / "Zagorski štruklji" se i danas proizvode po starom i prokušanom receptu posebnim postupkom uz korištenje sirovina pretežito proizvedenih u Hrvatskom zagorju. Gost emisije je Matija Gulija, predsjednik Udruge za zaštitu, očuvanje i promociju tradicionalnih zagorskih proizvoda "Tradicija Zagorja".

19.08.2022. / 11:30

„Zagorski bagremov med“ i „Zagorski štrukli”/„Zagorski štruklji” dva nova hrvatska proizvoda zaštićenog naziva u EU

Europska komisija je u Službenom listu Europske unije od 7. ožujka objavila da je „Zagorski bagremov med“ dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti, a „Zagorski štrukli”/„Zagorski štruklji” europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Time su ova dva naziva proizvoda upisana u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićena na području cijele Europske unije. Ova oznaka na ambalaži potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda, a uz nova dva registrirana naziva Hrvatska sada ima 35 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv zaštićen u Europskoj uniji, čime se svrstava na sedmo mjesto na razini EU.

07.03.2022. / 12:23