"Pet zemalja" tj. pet mjestašaca na ligurskoj obali: Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola i Riomaggiore nastali su u kasnom srednjem vijeku na strmim padinama kada su okončani saracenski napadi s mora, a s vremenom su razvili vrlo bogatu tradiciju punu boja, okusa i mirisa.