Na kraju svog života, bolesna i prikovana za krevet, Rita moli jednog svog rođaka da posjeti Roccaporenu i da joj donese dvije smokve i ružu iz vrta obiteljske kuće, prenosi portal Sv. Rita. Budući da je zima, njezin rođak uradi kako je molila iako misleći da je u deliriju uzrokovanom bolešću. U obiteljskoj kući, mladi rođak pronalazi ružu i dvije smokve u snijegu i, začuđen, odjuri ih odnijeti natrag Riti u Casciu.

Od tada, ruža je Ritin simbol jer, poput ruže, Rita je bila u mogućnosti cvjetati unatoč trnju koje je život rezervirao za nju, dajući dobar Kristov miris i topeći ledene zime mnogih srdaca.

Od tada, ruža je Ritin simbol jer, poput ruže, Rita je bila u mogućnosti cvjetati unatoč trnju koje je život rezervirao za nju, dajući dobar Kristov miris i topeći ledene zime mnogih srdaca. S druge strane, dvije smokve mogu predstavljati njezine sinove i djecu i svijest o tome da su, unatoč svemu, oni spašeni.

Čudo ruža i smokava zimi uvjerljivim je učinjeno raznim svjedočanstvima prikupljenim u postupku za njezinu beatifikaciju 1626..

Izlazeći kroz vrata u blizini sobe Sv. Rite, moguće je vidjeti ružičnjak sa prekrasnim pogledom na drevni samostan, napravljen u spomen na ovo čudo.

Izlazeći kroz vrata u blizini sobe Sv. Rite, moguće je vidjeti ružičnjak sa prekrasnim pogledom na drevni samostan, napravljen u spomen na ovo čudo. Ružičnjak koji postoji danas posađen je u prošlom stoljeću. Vrt Sv. Rite, gdje je njezin rođak uzeo ruže i smokve pod snijegom nalazi se u Roccaporeni, rodnom mjestu Sv. Rite , oko 5 km od Cascie.